Sarjana Teknik (S.T.) adalah gelar sarjana di bidang Teknik atau rekayasa. Gelar akademik ini mulai digunakan pada Tahun 1993 sebelumnya Insinyur (Ir) merupakan gelar akademik yang dipakai oleh lulusan Teknik. Gelar ini diberikan kepada mahasiswa Program Studi tingkat strata 1 (S-1) pada suatu perguruan tinggi. Dalam program akademik internasional, Sarjana Teknik masuk ke dalam kategori Bachelor of Engineeering (B.Eng)
Fakultas Teknik UHO memiliki 6 cabang-cabang rekayasa (Program Studi) yang menggunakan gelar akademik (S.T.) dan khusus lulusan Jurusan Arsitektur menyandang gelar S.Ars. Jurusan/Program Studi yang berada dalam naungan Fakultas Teknik UHO antara lain :
- Jurusan Teknik Mesin
- Jurusan Teknik Elektro
- Jurusan Teknik Sipil
- Jurusan Arsitektur
- Jurusan Teknik Informatika
- Prodi Rekayasa Infrastruktur dan Lingkungan
- Prodi Teknik Kelautan